Start | Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter

Hinweis

Der Lehrberuf "Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter" gehört zum Schwerpunkt-Lehrberuf "Einzelhandel", der mit folgenden 15 Ausbildungsschwerpunkten erlernt werden kann:

 

 

Die Inhalte des Schwerpunktes "Allgemeiner Einzelhandel" werden in allen Schwerpunkten vermittelt!

 

ACHTUNG: Jeder der 15 Schwerpunkte kann mit dem zusätzlichen Schwerpunkt "Digitaler Verkauf" kombiniert werden (ohne Lehrzeitverlängerung) - Beschreibung siehe unten unter "DIGITALER VERKAUF - Kenntnisse/Fertigkeiten und Berufsprofil"!

Tätigkeitsmerkmale

Einzelhandelskaufleute sind in Einzelhandelsbetrieben für den Einkauf, die Lagerung und den Verkauf von Waren verantwortlich und erledigen Büroarbeiten. Der Schwerpunkt ihrer Tätigkeit ist der Verkauf von Waren. Im Einkauf ermitteln Einzelhandelskaufleute den Warenbedarf anhand des Lagerbestandes und der KundInnennachfrage. Sie wählen und bestellen Waren aus den Angeboten z.B. von Großhändlern und Herstellerfirmen. Bei der Warenübernahme kontrollieren Einzelhandelskaufleute, ob Bestellung und Lieferung übereinstimmen. Im Warenlager sorgen die Einzelhandelskaufleute für die richtige Lagerung der gelieferten Waren. Bevor die Waren zum Verkauf angeboten werden, zeichnen sie die Preise aus. Sie gestalten außerdem Werbeflächen, etwa Schaufenster und Regale, und stellen Kataloge oder Sonderangebote zusammen. Im Verkauf beraten sie die KundInnen und führen Verkaufsgespräche. Dabei erkundigen sie sich nach den Wünschen und geben Informationen z.B. zum Gebrauch oder zum Preis der Waren. Schließlich stellen die Einzelhandelskaufleute die Rechnung aus, nehmen den Geldbetrag entgegen und verpacken die gekaufte Ware. Bei einiger Berufserfahrung kann zu ihrem Aufgabenbereich außerdem die MitarbeiterInnenführung gehören.

 

Einzelhandelskaufleute im Bereich "Gartencenter": Ein "Gartencenter" ist ein Warenhaus, in dem es alles gibt, was zur Gartengestaltung gebraucht wird: verschiedenste Zier- und Nutzpflanzen (Blumen, Gräser, Büsche und Bäume, Gemüsepflanzen usw.), Pflanzensamen und Saatgut, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Gartengeräte (vom Handwerkzeug bis zum Kleintraktor), Ziergegenstände (z.B. Gartenzwerge) und vieles mehr. Bei dieser Fülle von Produkten ist eine fachkundige Beratung der KundInnen unbedingt erforderlich, ebenso eine sachgerechte Betreuung der Pflanzen und eine sorgfältige Lagerung der sonstigen Gartenartikel.

 

Berufsprofil des Einzelhandel-Schwerpunkts "Gartencenter" gemäß Ausbildungsordnung (ergänzend zum Berufsprofil des Schwerpunktes "Allgemeiner Einzelhandel"):

Der/die Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt "Gartencenter" ...

  • wirkt bei der Beschaffungsplanung unter Berücksichtigung des KundInnenkreises, saisonaler und regionaler Erfordernisse, der Verkaufsschwerpunkte und des Marktsegments des Lehrbetriebs mit;
  • kontrolliert Wareneingänge unter Berücksichtigung der Qualität und des Aussehens der Pflanzen;
  • informiert über Eigenschaften, Standortansprüche, Pflegemaßnahmen der Pflanzen sowie über gärtnerische Gestaltungsmöglichkeiten;
  • bereitet das betriebliche Warensortiment vor, stellt es bereit und präsentiert es verkaufsgerecht;
  • behandelt, pflegt und lagert Blumen und Pflanzen.

 


DIGITALER VERKAUF - Kenntnisse/Fertigkeiten und Berufsprofil:

Einzelhandelskaufleute, die zusätzlich den Schwerpunkt "Digitaler Verkauf" absolviert haben, besitzen vor allem folgende Kenntnisse und Fertigkeiten: Multi-Channel-Selling (Shop, online-Shop usw.) unter Einsatz neuer Medien (v.a. Internet und Mobilgeräte); Verwendung mobiler Endgeräte (Tablets und Smartphones, z.B. für den Einsatz von Bildern, Videos und Zusatzinformationen) in der Beratung der KundInnen und beim Anbieten von Ergänzungs- und Ersatzartikeln und anderer betrieblicher Serviceleistungen (Wartung, Reparatur, Prüfung, Einstellung, Fehlersuche/Fehlerbehebung ua.); Bearbeiten und Abwickeln von Retouren aus dem Multi-Channel-Selling (online kaufen - offline retournieren); Verwendung und Aktualisierung (Aufladung, Updates usw.) von mobilen Endgeräten; Zusammenwirken mit weiterer Unternehmenssoftware (z.B. Zusammenwirken Onlineshop mit Enterprise Resource Planning (ERP) und Customer Relationship Management (CRM)); Zahlungsmöglichkeiten und Zahlungsabwicklung bei E-Commerce; Recherchieren im Internet (z.B. über Online-Artikelangebot, Vergleichspreise, Verfügbarkeit, technische Unterlagen usw.); rechtliche Grundlagen des Online- bzw. Internet-Handels usw.

 

Berufsprofil des zusätzlichen Schwerpunkts "Digitaler Verkauf" gemäß Ausbildungsordnung:

Der/die Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt "Digitaler Verkauf" ...

  • kann die Einsatzmöglichkeiten von mobilen Endgeräten im Rahmen der Verkaufstätigkeit abschätzen, ist sich aber auch der Risiken der digitalen Welt bewusst;
  • kann mobile Endgeräte bei seinen/ihren Verkaufs- und Beratungsgesprächen kunden- und bedarfsgerecht einsetzen;
  • nutzt mobile Endgeräte beim Anbieten von Ergänzungs- und Ersatzartikeln und anderer betrieblicher Serviceleistungen;
  • weiß mit Retouren aus dem Multi-Channel-Selling (Online kaufen – Offline retournieren) umzugehen;
  • wirkt beim Beantworten von online-Anfragen im Rahmen seines/ihres Tätigkeitsbereiches mit.

Einzelhandelskaufleute sind in Einzelhandelsbetrieben für den Einkauf, die Lagerung und den Verkauf von Waren verantwortlich und erledigen Büroarbeiten. Der Schwerpunkt ihrer Tätigkeit ist der Verkauf von Waren. Im Einkauf ermitteln Einzelhandelskaufleute den Warenbedarf anhand des Lagerbestandes und der KundInnennachfrage. Sie wählen und bestellen Waren aus den Angeboten z.B. von Großhändlern und Herstellerfirmen. Bei der Warenübernahme kontrollieren Einzelhandelskaufleute, ob Bestellung und Lieferung übereinstimmen. Im Warenlager sorgen die Einzelhandelskaufleute für die richtige Lagerung der gelieferten Waren. Bevor die Waren zum Verkauf angeboten werden, zeichnen sie die Preise aus. Sie gestalten außerdem Werbeflächen, etwa Schaufenster und Regale, und stellen Kataloge oder Sonderangebote zusammen. Im Verkauf beraten sie die KundInnen und führen Verkaufsgespräche. Dabei erkundigen sie sich nach den Wünschen und geben Informationen z.B. zum Gebrauch oder zum Preis der Waren. Schließlich stellen die Einzelhandelskaufleute die Rechnung aus, nehmen den Geldbetrag entgegen und verpacken die gekaufte Ware. Bei einiger Berufserfahrung kann zu ihrem Aufgabenbereich außerdem die MitarbeiterInnenführung gehören.

 

Einzelhandelskaufleute im Bereich "Gartencenter": Ein "Gartencenter" ist ein Warenhaus, in dem es alles gibt, was zur Gartengestaltung gebraucht wird: verschiedenste Zier- und Nutzpflanzen (Blumen, Gräser, Büsche und Bäume, Gemüsepflanzen usw.), Pflanzensamen und Saatgut, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Gartengeräte (vom Handwerkzeug bis zum Kleintraktor), Ziergegenstände (z.B. Gartenzwerge) und vieles mehr. Bei dieser Fülle von Produkten ist eine fachkundige Beratung der KundInnen unbedingt erforderlich, ebenso eine sachgerechte Betreuung der Pflanzen und eine sorgfältige Lagerung der sonstigen Gartenartikel.

 

Berufsprofil des Einzelhandel-Schwerpunkts "Gartencenter" gemäß Ausbildungsordnung (ergänzend zum Berufsprofil des Schwerpunktes "Allgemeiner Einz…

Kollektivvertragliche Mindest-Sätze (Brutto *), alle Beträge in Euro
* Brutto = Wert VOR Abzug der Abgaben (Versicherungen, Steuern)

Schwerpunkt Tabelle
Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter
Kollektivvertrag (Brutto-Einkommen) gültig ab
Handelsgewerbe (z.B. Gartencenter, Baumärkte) (Angestellte)
gültig ab 01.01.2024
01.01.2024
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) BURGENLAND (Angestellte)
gültig ab 01.02.2023
01.02.2023
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) KÄRNTEN (Angestellte)
gültig ab 01.04.2024
01.04.2024
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) NIEDERÖSTERREICH (Angestellte)
gültig ab 01.03.2023
01.03.2023
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) OBERÖSTERREICH (Angestellte)
gültig ab 01.01.2024
01.01.2024
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) SALZBURG (Angestellte)
gültig ab 01.02.2024
01.02.2024
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) STEIERMARK (Angestellte)
gültig ab 01.01.2024
01.01.2024
Lagerhausgenossenschaften (Raiffeisen-Warenbetriebe) TIROL (Angestellte der "Unser Lagerhaus" Warenhandelsges.m.b.H. in Tirol) (Angestellte)
gültig ab 01.04.2023
01.04.2023

Handgeschicklichkeit: z.B. Anbringen von Preisschildern, Einordnen von Waren in Regale;

Sehvermögen: Prüfen von Waren, Arbeiten an Bildschirmen;

mathematisch-rechnerische Fähigkeit: Kalkulieren von Preisen, Ausstellen von Rechnungen;

Organisationstalent: rechtzeitiges Bestellen von Waren;

Kontaktfähigkeit: Bedienen und Beraten von KundInne;n Fähigkeit zur Zusammenarbeit: Arbeiten mit KollegInnen;

Sprachfertigkeit mündlich: Beraten von KundInnen;

gestalterische Fähigkeit: Gestalten von Schaufenstern, attraktives Präsentieren der Waren;

Merkfähigkeit: Behalten der Eigenschaften und Preise der Waren;

Selbstständigkeit: Beraten und Bedienen der KundInnen;

generelle Lernfähigkeit: Information über neue Waren.

Betriebe/Lehrbetriebe:
Einzelhandelskaufleute mit dem Schwerpunkt "Gartencenter" sind vor allem in Gartenbaubetrieben mit Endverkauf, Handelsunternehmen für den Gartenbedarf und Handelsketten für Blumen, Zier- und Zimmerpflanzen beschäftigt. Weiters arbeiten sie in Gartenabteilungen in Großkaufhäusern sowie in Gartencentern und Baumärkten.

Lehrstellensituation:
Der Lehrberuf "Einzelhandel" mit seinen 15 Schwerpunkten gehört zu den am häufigsten erlernten Lehrberufen (knapp 11.500 Lehrlinge). Bei den Frauen liegt er mit rund 6.630 Lehrlingen an erster Stelle, bei den Männern mit rund 4.850 Lehrlingen an vierter Stelle.
Im Einzelhandels-Schwerpunkt "Gartencenter" hat sich die jährliche Gesamtzahl der Lehrlinge nach einem Rückgang vor einigen Jahren zuletzt wieder gut entwickelt und liegt jetzt schon geraume Zeit bei rund 220 Personen. Da die Gartencenter ein nach wie vor aufstrebender und sehr stabiler Handelsbereich sind, werden hier auch die Lehrstellen das erreichte Niveau halten oder sogar weiter steigen.

Unterschiede nach Geschlecht:
Im Einzelhandel sind beinahe drei Viertel aller Beschäftigten Frauen, die häufig in Teilzeit arbeiten. Einige werden speziell nur für Zeiten mit hohem Kundenandrang eingesetzt. Immer noch gibt es im Handel wenig Frauen in Führungspositionen, auch wenn es langsam mehr werden.
Bei den Einzelhandels-Lehrlingen geht die Dominanz der Frauen langsam zurück; betrug ihr Anteil vor zehn Jahren noch knapp 70 Prozent, liegt er derzeit bereits unter 60 Prozent (genau 58 Prozent im Jahr 2023).
Im Handelsbereich "Gartencenter" ist das Verkaufs-Personal überwiegend weiblich, es gibt hier aber auch viele Männer. Der Anteil der weiblichen Lehrlinge beträgt rund 70 Prozent, der Anteil der Männer rund 30 Prozent.

Berufsaussichten:
Im Facheinzelhandel, wo intensive KundInnenberatung und -betreuung gefragt sind, bestehen gute Beschäftigungschancen. In Filialen großer Gartencenter oder Baumärkte werden anstelle von Einzelhandelskaufleuten oft auch angelernte Arbeitskräfte eingesetzt. Generell werden für die nächsten Jahre im Handel steigende Beschäftigungszahlen vorausgesagt. Die Personalfluktuation im Einzelhandel ist hoch, das heißt, Beschäftigte wechseln häufig die Arbeitsstelle. Vor allem in großen Städten und ihrer Umgebung gibt es gute Beschäftigungsmöglichkeiten, weil immer wieder Stellen frei werden.

Beschäftigungsaussichten:
Der Umsatz und die Zahl der Beschäftigten im Bau- und Heimwerkerbedarfshandel sind in den letzten Jahren leicht zurückgegangen. Die Beschäftigungsaussichten sind dennoch relativ stabil. Gefragte "grüne" Zusatzkompetenzen für Einzelhandelskaufleute in Gartencentern sind Produktkenntnisse im Bereich Ökobaustoffe und -farben, Natur-Baumaterialien, Bio-Saatgut und -Pflanzen.

Stellenangebote im "eJob-Room" (Internet-Stellenvermittlung des AMS):

Der folgende Link führt zum Abfrage-Formular des eJob-Room für das Berufsbündel "Gartencenterkaufmann/-frau", dem der Beruf "Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter" zugeordnet ist. Im Formular können Sie dann noch das Bundesland und den Arbeitsort und andere Kriterien auswählen; nach einem Klick auf "Weiter" erhalten Sie die Stellenangebote.

offene Job-Angebote

offene Lehrstellen

Ergebnisse aus dem Ausbildungskompass:
Lehrlingszahlen Tabelle
Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter (inkl. Doppellehren)
Anz./Jahr 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
männlich 48 57 51 43 45 60 68 62 65 58
weiblich 156 146 131 109 129 148 160 161 157 157
gesamt 204 203 182 152 174 208 228 223 222 215
Frauenanteil 76,5% 71,9% 72,0% 71,7% 74,1% 71,2% 70,2% 72,2% 70,7% 73,0%
Quelle: WKÖ - Wirtschaftskammer Österreich
Verwandte Lehrberufe Tabelle
Einzelhandelskaufmann/-frau - Schwerpunkt Gartencenter
Verwandte Lehrberufe LAP-Ersatz *
Archiv-, Bibliotheks- und InformationsassistentIn nein
AssistentIn in der Sicherheitsverwaltung nein
Bahnreise- und Mobilitätsservice nein
Bankkaufmann/-frau nein
Betriebslogistikkaufmann/-frau nein
Buch- und MedienwirtschafterIn - Buch- und Musikalienhandel ja >
Buch- und MedienwirtschafterIn - Buch- und Pressegroßhandel ja >
Buch- und MedienwirtschafterIn - Verlag ja >
Bürokaufmann/-frau nein
DrogistIn ja >
E-Commerce-Kaufmann/-frau nein
EDV-Kaufmann/-frau ja >
EinkäuferIn nein
Eventkaufmann/-frau nein
Finanz- und RechnungswesenassistentIn nein
Finanzdienstleistungskaufmann/-frau nein
FitnessbetreuerIn nein
FleischverkäuferIn nein
Foto- und Multimediakaufmann/-frau ja <>
Großhandelskaufmann/-frau nein
Hotel- und GastgewerbeassistentIn nein
Hotel- und Restaurantfachmann/-frau nein
Hotelkaufmann/-frau (Lehrberuf) nein
Immobilienkaufmann/-frau - Schwerpunkt Bauträger nein
Immobilienkaufmann/-frau - Schwerpunkt Makler nein
Immobilienkaufmann/-frau - Schwerpunkt Verwalter nein
Industriekaufmann/-frau nein
KanzleiassistentIn - Schwerpunkt Notariatskanzlei nein
KanzleiassistentIn - Schwerpunkt Rechtsanwaltskanzlei nein
Medizinproduktekaufmann/-frau ja >
Mobilitätsservice nein
Personaldienstleistungskaufmann/-frau nein
Pharmazeutisch-kaufmännisch(er/e) AssistentIn ja >
ReisebüroassistentIn nein
Speditionskaufmann/-frau nein
SpeditionslogistikerIn nein
SportadministratorIn nein
Sportgerätefachkraft (m/w) nein
SteuerassistentIn nein
Versicherungskaufmann/-frau nein
VerwaltungsassistentIn nein
Waffen- und MunitionshändlerIn ja >
* LAP-Ersatz = Lehrabschlussprüfungs-Ersatz
> Die LAP des verwandten Lehrberufs ersetzt die LAP im beschriebenen Lehrberuf
<> Wechselseitiger Ersatz der LAP zwischen beschriebenem und verwandtem Lehrberuf.

Folgende berufsbildende Schulen bieten teilweise eine ähnliche Ausbildung wie der Lehrberuf:

Normalformen (für 14-Jährige):

  • Handelsschule;
  • Landwirtschaftliche und gärtnerische Handelsschule;
  • Handelsakademie;
  • Fachschule für wirtschaftliche Berufe;
  • Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe;
  • sonstige berufsbildende Schulen mit kaufmännischen Ausbildungsinhalten.

 

Sonderformen (für Erwachsene), die auch als Weiterbildung für LehrabsolventInnen geeignet sind:

  • Handelsakademie für Berufstätige;
  • Aufbaulehrgang für Handelsakademien;
  • Kolleg an Handelsakademien;
  • Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe;
  • Kolleg für wirtschaftliche Berufe

Weiterbildungskurse für Einzelhandelskaufleute werden von WIFI (Wirtschaftsförderungsinstitut), BFI (Berufsförderungsinstitut) und der Kammer für Arbeiter und Angestellte angeboten. Die wichtigsten Weiterbildungsthemen für Einzelhandelskaufleute mit Schwerpunkt "Gartencenter" sind in kaufmännischer Hinsicht z.B. KundInnenservice und -betreuung, Warenwirtschaft und Produktkunde oder Logistik. In diesem Beruf ist es auch wichtig, immer über neue Entwicklungen am Laufenden zu sein; dies kann durch den Besuch von fachspezifischen Messen und Verkaufsveranstaltungen erreicht werden.

Aufstiegsmöglichkeiten:

Einzelhandelskaufleute können folgende Aufstiegspositionen erreichen:

  • EinkäuferIn
  • DisponentIn
  • LagerleiterIn
  • MarktleiterIn
  • AbteilungsleiterIn
  • FilialleiterIn
  • FilialinspektorIn

Die Aufstiegschancen sind in Großbetrieben bedeutend besser als in Kleinbetrieben.

Selbstständige Berufsausübung:

Die Möglichkeit einer selbstständigen Berufsausübung (als GewerbeinhaberIn, PächterIn oder GeschäftsführerIn) besteht für Einzelhandelskaufleute mit Schwerpunkt "Gartencenter" im Handelsgewerbe. Das Handelsgewerbe ist ein freies Gewerbe und erfordert keinen Befähigungsnachweis, sondern lediglich eine Anmeldung bei der Gewerbebehörde.

Bei Erbringung der nötigen Befähigungsnachweise kann auch eine selbstständige Beschäftigung im reglementierten Gewerbe "GärtnerIn, FloristIn" möglich sein.

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